jeudi 16 novembre 2017

Les beaujolais nouveaux arrivent !


Le beaujolais nouveau , ou plutôt les beaujolais nouveaux, puisque l'on parle bien
des appellations beaujolais et beaujolais-villages, arrivent aujourd'hui . Nous l'avons déjà dit par le passé , mais une bonne fois pour toutes, il faut absolument mettre de côté vos a priori (pour ceux qui en ont encore...) très datés contre ces vins de fête. Si à une époque, le Beaujolais a pu avoir à « rougir » de ses vins nouveaux, il peut aujourd'hui en être fier et tout simplement parce que se sont de vrais vins.

Le guide d'achat que vous pourrez découvrir cidessous , comporte une cinquantaine de bouteilles (sur plus de 150 dégustées le 7 novembre dernier) issues de grandes maisons, de petits domaines, de coopératives, des vins «  classiques , mais aussi des cuvées de vieilles vignes, non filtrées, bionature , avecrevendication d'un nom de climat et même un beaujolais-villages issu de vignes centenaires.
“Les primeurs ,c'est compliqué à faire . Avant on récoltait des raisins pas trop mûrspour produire des vins légers et frais, mais aujourd'hui les clients n'en veulent plus. Ils détestent l'acidité. Il faut donc récolter des raisins assez mûrs pour avoir lacouleur , le fruit et la matière, la suavité, mais pas trop pour éviter de produire des vins nouveaux trop extraits ou durs. Cette année , j'ai eu des cuvées de beaujolais-villages à plus de 14 degrés naturels et elles sont allées dans les vins de garde”, expliqué Frédéric Sambardier, du domaine Manoir du Carra, à Dénicé , qui commercialise six cuvées de beaujolais et beaujolais-villages nouveaux tous les anspour un total de 80 000 bouteilles.
Quant au millésime 2017, après un été très chaud et marqué par la sécheresse dans de nombreux secteurs, il est de la veine des derniers très grands millésimes du Beaujolais. Après 2009, 2011 et 2015, voici donc les magnifiques 2017 : riches, “solaires ” et bien équilibrés ; si l'on peut logiquement considérer que ces vins “nouveaux” sont quand même a priori les moins concentrés de la région, on peut s'attendre à déguster quelques cuvées d' anthologie avec les AOC régionales de garde et les crus. Mais chaque chose en sont temps et pour l' heure, profitez pleinement de ces formidables beaujolais et beaujolais-villages nouveaux 2017.
L'affiche 2017 des Beaujolais Nouveaux, illustrée par JeanCharles de Castelbajac © DR

SÉLECTION

Domaine de Bel-Air Lantignié (69)
04.74.04.82.08.
17,5 - Beaujolais-villages nouveau cuvée 100. Les vignes récoltées pour produire cette cuvée sont centenaires... Arômes riches et précis de cerisesnoires , d'épices ... Le vin est juteux, frais, plein de fruit et bien équilibrée. 12 €. 
17,5 - Beaujolais nouveau Ephémère . Jean-Marc Lafont présente unsuperbe beaujolais nouveau à la robe profonde et aux arômes, riches de cerises noires, de tarte aux myrtilles. Le vin est structuré , charnu, droit et précis. 6,50 €. 
17 - Beaujolais-villages nouveau 
Robe intensebrillante . Arômes riches de cerises noires, d'épices. Le vin est opulent, gras, suave et harmonieux. 7,50 €. 

Domaine BéroujonSalles-Arbuissonnas (69) 
04.74.67.58.43.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau. David Béroujon a produit  4 000 bouteilles de cette belle cuvée aux arômes d'épices douces et de fleurs . Le vin est encore un peu "serré", mais plein de fruit, juteux et bien équilibré. 4,50 €.
Pascal Berthier Crêches-sur-Saône (71) 
06.09.86.42.62.
17 - Beaujolais nouveau vieilles vignes. Ce domaine très sérieux a produit 4 200 bouteilles de ce magnifique beaujolais nouveau, riche,gourmand, harmonieux et charmeur. 7,80 €. 

Domaine de BoischamptJullié (69) 
06.07.74.18.49.
17 - Beaujolais-villages nouveau . Robe intense, brillante. Nez parfumé , expressif, sur les fruits noirs, un côté clafoutis aux cerises ... Bouche à la fois riche, gourmande, charnue et fraîche. 

Domaine BurnichonQuincie-en-Beaujolais (69) 
06.87.34.67.88.
17,5 - Beaujolais-villages nouveau . Robe intense. Arômes riches de cerises noires, sur un fond épicépoivré. Bouche charnue, riche, avec des saveurs de myrtilles et un côté juteux. Superbe «  primeur ». 5,50 €.
Château de L'Eclair Liergues (69)
04.74.02.22.40.
17,5 - Beaujolais nouveau Lot 17402. Issu d'une vigne de 35 ans, le vin exprime de beaux arômes frais de cassis , de sureau, de confiture de mûres ... Joli "jus" en bouche : riche, croquant et pur. 7 €. 
16 - Beaujolais-villages nouveau Lot 17403 
Belle robe grenat . Arômes expressifs de cerises noires, de myrtilles... Le vin est plein de fruit, juteux, croquant, bien dans l'esprit des vins "nouveaux" d'aujourd'hui. 8 €.
Château de la Valette Charentay (69)
04.74.66.81.96.
17 - Beaujolais nouveau. Robe intense. Arômes bien ouverts, nets, de fruits noirs : cassis, myrtilles... Bouche juteuse, riche, fraîche, avec une belle finaleépicée. 6 €.
Château de PougelonSaint-Etienne des Ouillères (69) 
04.74.03.41.73.
16,5 - Beaujolais nouveau cuvée 1. Le château a été repris récemment et il présente un beaujolais nouveau 2017 très agréable. Arômes de cassis, de myrtilles... Bouche dense, riche, enrobée, gourmande et harmonieuse. 6,28 €.
Château de Vaux L'une des deux meilleures notes de la dégustation ! 
Vaux-en-Beaujolais (69) 
04.74.65.22.59.
18 - Beaujolais-villages nouveau régionale rouge 2017 Yannick de Vermont est à la fois un récidiviste puisque son "primeur" 2016 avait eut lameilleure note et l'une des grandes révélations du Beaujolais de ces dernièresannées . Robe "noire ". Arômes puissants et précis de cerises, de myrtilles... Bouche charnue, intense, riche et fraîche, bien dans le style des vins de Vaux-en-Beaujolais. 5,50 €.
Château Grand' GrangeLe Pérréon (69) 
06.37.24.39.79.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau vieilles vignes. Arômes riches, précis, de fruits noirs, de fleurs, d'épices... Le vin est dense, croquant, juteux et bien équilibré. 5,50 €.
Maison Collin-Bourisset Crèches-sur-Saône (71) 
03.85.36.57.25.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau La cuvée « à la con » . Nous ne trouvons pas le nom de la cuvée très valorisant pour le Beaujolais mais le vin est bon et c'est quand même l' essentiel. Un "primeur" à la bouche pleine, riche, aux saveurs fraîches de fruits noirs. 4,90 €. 
16,5 - Beaujolais nouveau cuvée Nature Vegan Voilà une cuvée très " tendance " et très réussie également. Arômes frais de fruits noirs. Bouche riche, dense, ferme , pure et bien équilibrée. 4,90 €. 
16 - Beaujolais nouveau cuvée non filtrée. Belle robe intense. Arômes puissants, généreux, sur les fruits noirs, avec une note chocolatée. Bouche veloutée, gourmande et bien équilibrée. 4,50 €.

Olivier Coquard Pommiers (69)
06.75.06.39.72.
17,5 - Beaujolais nouveau Culotte de veloursOlivier Coquard est un petitnouveau dans nos sélections et il démarre en trombe avec des "nouveaux" 2017 très réussis. Issue d'une vieille vigne de 60 ans, cette cuvée exprime des arômes fruités, floraux riches et précis. Bouche superbe, pleine, suave, veloutée et charnue. 9 €. 
17 - Beaujolais nouveau TraditionRobe intense. Nez riche, expressif, sur les fruits noirs, la violette... Bouche concentrée, juteuse, avec une belle finale fraîche et épicée. 6 €. 
17 - Beaujolais nouveau cuvée Nature . Robe intense. Belle pureté aromatique (pas toujours évident avec les cuvées "nature") sur des notes de cerises noires. Bouche fruitée à souhait, dense, croquante et pleine de sève. 7 €. 

Domaine Coteaux des Oliviers Quincié-en-Beaujolais (69)
04.74.04.37.78.
17,5 - Beaujolais-villages nouveau . Mille bouteilles seulement ont été produites de cette cuvée au nez puissant et frais de cerises noires. Bouche généreuse, charnue, pleine de fruit, gourmande à souhait. 5 €. 

Vins Georges Duboeuf Romanèche-Thorins (71) 
03.85.35.34.20.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau. La maison a produit près de 60 000 bouteilles de cette excellente cuvée aux arômes généreux et précis de fruits noirs. Bouche fruitée, juteuse, riche et fraîche. Un régal ! 6,85 €. 
16,5 - Beaujolais nouveau. On peut bien raconter ce que l'on veut, mais la maison reste une valeur sûre dans le Beaujolais. Arômes de cerise noire , de sureau, de réglisse ... Beau volume en bouche, avec de la chair et du tonus.6,58 €. 

Pierre -André Dumas Odenas (69)
04.74.03.40.89.
17,5 - Beaujolais-villages nouveau cuvée Nature, vinifiée par Aurélie Durnerin Cette cuvée vinifiée sans levures ni soufre présente des arômes riches de cerises noires confiturées, de tarte aux myrtilles... Bouche concentrée, dans un style suave, enrobé et élégant. 8,50 €. 

17,5 - Beaujolais-villages nouveau. Les deux beaujolais-villages du domaine ont la même note avec toutefois des styles différents. Les fruits noirs et l'opulence sont également ici au rendez-vous avec un peu plus de fermeté. Pourquoi ne pas déguster cette cuvée dans quelques mois… 6,50 €.

Domaine Les DuperrayBlacé (69)
06.42.02.18.72.
17,5 - Beaujolais-villages nouveau. Le domaine valorise bien son beaujolais-villages nouveau et il a raison. Il le mérite... Arômes riches et précis de fruits noirs. Bouche dense, charnue, fruitée, avec des notes de cacao et un bel équilibre. 7,90 €. 
17 - Beaujolais nouveau vieilles vignes. Le domaine n'a produit que 35 petits hectolitres à l'hectare sur cette cuvée aux arômes puissants de confiture de fruits noirs : myrtilles, mûres... Le vin est juteux, riche et croquant. 7,50 €.
Pierre DupondCercié (69)
04.74.66.77.86.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau cuvée Nature. Beaux arômes d'épices et de glace aux fruits noirs. Bouche riche, dense, fraîche et croquante.
16 - Beaujolais nouveau cuvée non filtrée. Robe intense. Arômes puissants de fruits noirs, de fleurs et d'épices. Le vin est d'esprit "moderne" et bien maitrisé : opulent, fruité, charnu et équilibré.
Emmanuel FellotRivolet (69)
04.74.67.37.75.
16,5 - Beaujolais nouveau vieilles vignes. Belle robe grenat, vive. Nez "parfumé", sur des notes de cerises noires fraîches. Bouche juteuse, croquante et d'une belle longueur. 7,80 €.
16 - Beaujolais-villages nouveau. Vigneron sérieux et chaleureux, Emmanuel Fellot a produit cette cuvée très réussie, aux arômes de fleurs, de myrtilles, de cerises... Belle bouche "classique" : juteuse, croquante et expressive. 7,90 €.
P. Ferraud et FilsBelleville-sur-Saône (69)
04.74.06.47.60.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau. Arômes riches de cassis, de glace aux fruits noirs... Le vin est charnu, suave, avec de belles saveurs épicées et chocolatées en fin de bouche. 6,70 €.
16,5 - Beaujolais nouveau cuvée d'autrefois. Robe grenat, vive. Arômes de cassis, de sureau... Le vin est opulent, gras, charnu et bien équilibré. 6,15 €.
Les Vins Henry FessySaint-Jean d'Ardières (69) 
04.74.66.00.16.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau Tenue de Soirée. Chez Louis Latour le style des vins évolue globalement vers plus de densité dans les rouges et c'est aussi le cas pour l'antenne beaujolaise de la maison. Illustration avec cette cuvée aux arômes de cerises noires, de violettes, à la bouche concentrée, charnue et fraîche. 5,90 €.
Domaine GirinSaint-Vérand (69) 
06.83.53.46.64.
L'une des deux meilleures notes de la dégustation ! 
18 - Beaujolais nouveau. Révélation de ces dernières années, le domaine présente un beaujolais nouveau de haut vol. Robe intense. Nez riche, opulent, sur les cerises noires, les épices douces. Bouche veloutée, consistante, charnue et bien équilibrée. Superbe ! 6,70 €.
Domaine de Gry-SablonEmeringes (69)
04.74.04.45.35.
16 - Beaujolais nouveau. Nez expressif, sur des notes de fruits rouges et noirs, de fleurs... Belle bouche "classique" : juteuse, croquante et fraîche.
Dominique JambonLantignié (69)
04.74.04.80.59.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau. Robe profonde, "noire". Arômes riches de fruits noirs, d'épices, avec une note chocolatée. Bouche pleine de soleil : riche, charnue, concentrée et bien équilibrée. 5 €.
Domaine LongèreLe Perréon (69)
04.74.03.27.63.
17 - Beaujolais-villages nouveau. Jean-Luc Longère est une valeur sûre dans l'appellation beaujolais-villages. Ce 2017 dévoile une robe intense et des arômes riches d'épices, de fleurs, de cerises noires. Bouche fruitée, tendre, suave et charnue. 6,50 €.
Maison Jean LoronPontanevaux (71)
03.85.36.81.20.
17,5 - Beaujolais nouveau cuvée Tradition vieilles vignes non filtrée.Robe intense et brillante. Arômes expressifs, charmeurs, de fruits noirs bien mûrs, complétés de notes florales. Bouche riche, charnue, gourmande, juteuse et fraîche. 6,50 €.
17 - Beaujolais-villages nouveau cuvée Nature. "Le vin est garanti sans soufre ajouté, de la vinification, à la mise en bouteille", assure la maison Loron. Ce beaujolais-villages est expressif, aromatique, charnu et juteux. Un régal... 7 €.
Manoir du CarraDenicé (69)
04.74.67.38.24.
17,5 - Beaujolais-villages nouveau vieilles vignes. Les frères Sambardier nous propose un superbe beaujolais-villages nouveau. Arômes de cerises noires, de violettes... Bouche équilibrée, juteuse, croquante, fruitée à souhait et pure. 7,50 €.
17,5 - Beaujolais-villages nouveau Parcelle 505 lieu-dit Le Carra. La parcelle 505 est en fait située juste sous le domaine et elle a été plantée il y a un demi-siècle en sélection massale peu productive de gamay noir. Arômes puissants et précis de cerises noires, de fleurs... Superbe 'jus" en bouche : fruité, riche, frais et long. 8,50 €.
16,5 - Beaujolais-villages nouveau cuvée Dame Nature. Robe intense, brillante. Arômes fins de fruits noirs, d'épices et de fleurs. Bouche pleine de fruit, juteuse, gourmande et fraîche. 8,50 €.
Domaine MonternotBlacé (69)
04.74.67.56.48.
16 - Beaujolais-villages nouveau. Les frères Monternot ont produit 12 000 bouteilles de leur beaujolais-villages "nouveau" 2017. Un vin aux arômes expressifs et frais de fruits noirs. Bouche juteuse, dense, suave et charnue. 5,50 €.
Domaine des Nugues Lancié (69)
04.74.04.14.00.
16,5 - Beaujolais nouveau cuvée sans soufre. Robe superbe, profonde et brillante. Arômes puissants, plein de soleil, de cerises noires, de myrtilles... Bouche encore un peu fermée le jour de la dégustation (7/11), mais le vin est riche, précis et bien équilibré. 7,40 €.
16 - Beaujolais-villages nouveau Le vin des copains (G. Gelin). Avec 39 000 bouteilles produites, vous aurez de quoi faire plaisir à vos copains avec ce vin aux arômes fruités riches et frais. Bouche juteuse, bien équilibrée et croquante.
Domaine Pardon et FilsBeaujeu (69)
04.74.04.86.97.
16 - Beaujolais-villages nouveau. Robe intense. Arômes pleins de soleil, avec des notes de confiture de fruits noirs. Bouche veloutée, suave et charnue. 6 €.
Robert PerroudOdenas (69)
06.15.12.28.42.
17,5 - Beaujolais nouveau cuvée Nature. Arômes riches, précis et fins de fruits noirs, d'épices... Bouche superbe, structurée, dense, pleine de fruit et fraîche. Un domaine de référence dans le Beaujolais. 8,20 €.
Domaine La RicottièreCogny (69)
06.10.89.48.52.
16 - Beaujolais-villages nouveau. Belle robe intense. Arômes puissants de fruits noirs, d'épices... Bouche juteuse, riche et fraîche. 5,50 €.
Domaine de RochemureLe Perréon (69)
06.07.13.06.85.
17 - Beaujolais-villages nouveau cuvée non filtrée, sans soufre ajouté. 
Récolté à plus de 13 degrés naturel, ce vin exprime de superbes arômes de fruits noirs frais. Bouche riche, pleine de fruit, onctueuse et bien équilibrée. 7,50 €.
16 - Beaujolais-villages nouveau Les Devants. Issu d'un coteau exposé plein sud au Perréon, ce vin exprime des arômes généreux de fruits noirs, de fleurs... Bouche juteuse, pleine de fruit, croquante et bien équilibrée.
Maison TrenelCharnay-les-Macon (71)
03.85.34.48.20.
17 - Beaujolais-villages nouveau. La maison a produit 27 000 bouteilles de cette formidable cuvée aux arômes riches et frais de fruits noirs. Bouche "rhodanienne" : opulente, suave, charnue et bien équilibrée. Vous avez dit vin "nouveau" ? 8,50 €.
Domaine Versant du SoleilSaint-Jean d'Ardières (69)
04.74.69.54.40.
16 - Beaujolais-villages nouveau. Robe intense. Arômes expressifs de griottes, de myrtilles... Bouche dense, croquante, fruitée et ferme. 5,50 €.
Vignerons des Pierres DoréesLe Bois d'Oingt (69)
04.74.71.62.81.
16 - Beaujolais nouveau cuvée La Rose Pourpre. Robe intense, brillante. Arômes puissants et précis de cerises noires, d'épices... Bouche juteuse, consistante, charnue et croquante. 5,60 €.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Info 👀 😡😡😡 Jean Michel Zakine...

À tous et à toutes !!!! Cette semaine en Angleterre a été décidé de ne plus enseigner la Shoah dans les écoles du royaume. La principa...